ciacri sangiovese cabernet
Sangiovese Cabernet

Ciacri

Zona di produzione
Prime colline cesenati
Tipologia
Rubicone Igp Sangiovese-Cabernet
Vitigni
Sangiovese-Cabernet
Fermentazione
In tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Acciaio
Colore
Rosso rubino intenso con orli granati
Profumo
Profumo intenso, caldo, note di peperone in armonia con ribes, viola appassita e corbezzolo: il finale è ricco di piacevoli sfumature speziate di cannella, cacao, eucalipto e legno tostato.
Sapore
Il palato è caratterizzato da un attacco leggermente tannico, ben equilibrato dalla struttura glicerica e dall’alcool, con un lungo e persistente finale.
Abbinamenti
Cacciagione, carne ai ferri, e formaggi a lunga stagionatura.
Temperature di servizio
18° C
Gradazione
13,5% Vol.
Tempo di conservazione
18 mesi in bottiglia

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