rubicone igp cabernet sauvignon
Cabernet Sauvignon

Rubicone IGP Cabernet Sauvignon

Zona di produzione
Prime colline del cesenate
Tipologia
Rubicone IGP Cabernet Sauvignon
Vitigni
Cabernet Sauvignon 100%
Fermentazione
In tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
Acciaio
Colore
Rosso rubino intenso con orli granati
Profumo
Intenso, caldo, di grande eleganza, ampio. Note di peperone, ribes, viola appassita e corbezzolo. Finale ricco di piacevoli sfumature speziate di cannella, cacao, eucalipto e legno tostato.
Sapore
Il palato è caratterizzato da un attacco leggermente tannico, con un lungo e persistente finale.
Abbinamenti
Arrosti di carne, formaggi saporiti, primi della tradizione
Temperature di servizio
18° C
Gradazione
13% Vol.
Tempo di conservazione
12 mesi in bottiglia