sangiovese superiore
Sangiovese Superiore

Sangio

Zona di produzione
Prime colline del cesenate
Tipologia
Romagna Dop Sangiovese Superiore Riserva
Vitigni
Sangiovese 100%
Fermentazione
In tini di acciaio a temperatura controllata
Affinamento
In piccole botti di rovere per 6 mesi
Colore
Rosso rubino con orli granati
Profumo
Intenso, vinoso, ricordi di viola mammola e frutti di bosco. Caldo ed armonico.
Sapore
Piacevolmente tannico, si affina ulteriormente in bottiglia raggiungendo un’armonica pienezza
Abbinamenti
Affettati in genere, primi piatti della tradizione, cacciagione, formaggi anche a media stagionatura
Temperature di servizio
18-20° C
Gradazione
13,5% Vol.
Tempo di conservazione
24 mesi in bottiglia

75 cl

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