Pigno pignoletto

Pigno

Herstellungsgebiet
Hügel in der Gegend von Imola
Typologie
Pignoletto Doc Vino Frizzante (Perlwein)
Traubensorte(n)
100% Pignoletto
Gärung
Kaltmazeration und Gärung bei kontrollierter Temperatur
Reifung und Ausbau
Stahl
Nachgärung
Methode Martinotti
Farbe
Leuchtend strohgelb
Duft
Blumige Noten von Ginster und Akazie
Geschmack
Lebhaft am Gaumen, voll beim Schwenken im Mund, weicher Abgang.
Speisenempfehlung
Ideal zum Aperitif und hervorragend als Begleiter der ganzen Mahlzeit mit rohem Gemüse und zu Fischgerichten.
Serviertemperatur
10-12° C
Alkoholgehalt
12% Vol.

Kategorie:

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